Экология охватывает все грани нашей жизни, в том числе и быт. И экологическое сознание должно быть направлено на создание «зеленого» образа жизни, в том числе и для кухни нашего жилища.

Вода. Всегда выключайте кран, когда необходимость в проточной воде отсутствует. Зачастую мы открываем кран с началом мытья посуды, а закрываем только после того, как вытрем стол и разложим по местам столовые приборы. Такой подход приводит к расходу лишних 10 литров воды на каждого человека, который находился за столом. А это – дополнительные затраты материалов и энергии по доставке, очистке и перекачке сточных вод. Это и лишние расходы для семейного бюджета.

А как мы кипятим воду в электрочайнике или на газовой конфорке? Освободитесь от пагубной привычки наливать чайник до края. Наливайте в него только такое количество воды, которое необходимо для присутствующих за столом. Эта привычка важна для окружающей среды и не повредит вашему кошельку. Читать далее »