Хутор Буда, который расположен в Чигиринском районе Черкасской области (Украина), давно привык к огромному количеству туристов, ежедневно посещающих эти места. Как правило, в основном все они стремятся увидеть знаменитый столетний дуб Максима Зализняка.
Но с недавних пор приезжих с не меньшим интересом притягивает еще и быт местных жителей. Народ здесь достаточно необычный. Трудно представить, что многие из них по собственной воле некогда покинули городские квартиры ради этого нового способа существования, не побоявшись начать вести экологический образ жизни. Стекаются сюда не только жители из близлежащего областного центра, но и из других областей страны, частенько можно встретить и представителей иностранных государств. Вместо привычного для нас завтрака, они предпочитают начинать день с фруктов, салата из одуванчиков и коктейля из зеленой крапивы. Гостей же радушно угощают ароматным травяным чаем с медом. Здесь можно попробовать и другие гастрономические лакомства. Женщины пекут специальный хлеб из проросших зерен и пшеницы, которая, кстати, считается тоже экологически чистой, так как вовсе не содержит химикатов. Все лето и осень активно собираются грибы, травы, ягоды, а на зиму заготавливаются сухофрукты. Читать далее »