Нижеследующий матриал познакомит с проблемами питания американских школ. Помимо прочего фастфуда детей подсаживают на пищевую зависимость от "шоколадного молока"  с псевдоблагородной целью обеспечить организм ребёнка кальцием.

Шоколадное молоко восполняет потребность в кальции или перенасыщает организм сахаром? Традиционное для школьного питания шоколадное молоко стало источником для разногласий.

В прошлом году вокруг любимого детьми пенистого напитка возник конфликт. Из-за высокого содержания в шоколадном молоке сахара, в прошлом году в Фэрфаксе и в округе Колумбия убрали этот напиток из меню школьных обедов, что вызвало ряд протестов. Школы получали до двадцати электронных писем в день, в которых влиятельные группы ходатайствовали о возвращении шоколадного молока в рацион школьников.

В апреле этого года чиновники Фэрфакса поддались давлению и объявили о том, что шоколадное молоко снова будет доступно в школьных столовых. Однако с этого момента пенистый напиток с низким содержанием жира будет сделан на основе сахарозы из сахарного тростника или свеклы, а не с кукурузным сиропом, который из-за более тщательной обработки является менее полезным. Читать далее »