По сути, «не хлебом единым», но на бытовом уровне мы это то, что мы едим, а едим мы консерванты и пищевые добавки и это действительно главная часть рациона многих людей. Именно благодаря пищевым добавкам многие продукты нам нравятся, именно благодаря консервантам, по заверениям некоторых специалистов, на планете хватает продовольствия и продукты относительно доступны. Однако все эти вещества, по заверениям некоторых специалистов, вредны для здоровья и это подтверждается фактами в определенной мере. По заверениям других, консерванты безвредны и это тоже подтверждается фактами.

Так или иначе, вопрос о пищевых добавках считается актуальным и важным. Хотя экологический рацион в современных условиях доступен далеко немногим, на телевидении и в СМИ активно обсуждается тема того, как этот рацион составить. Читать далее »

Быть здоровым, вести экологический образ жизни, питаться качественными продуктами — желание каждого, кто сознательно относится к своей жизни. Поговорим о заморском пальмовом масле, использование которого в продуктах питания расширяется с каждым днем.

Что же представляет собой это вещество, название которого напоминает о далеких островах с белыми песками и солнечными фруктами?

Пальмовое масло производят из одного из видов гвинейской пальмы. По составу оно близко к животному жиру, содержит значительное число ненасыщенных жирных кислот. Из-за способности длительное время не терять вкусовые свойства, пальмовое масло стало использоваться с целью увеличения срока хранения продуктов. Это и кондитерские изделия, мороженое, маргарины, майонезы, и большая часть продуктов быстрого приготовления. Пальмовое масло используется также в косметических средствах. Читать далее »

Какие родители не хотели бы видеть в своём ребёнке задатки будущего гения? А ведь приблизится к этой мечте вполне возможно. Нужно лишь приложить некоторые усилия. Оказывается, умственные способности ребёнка зависят не только от наследственности и постоянных занятий, но и от того, чем он питается.

Ведь не секрет, что качественная, и здоровая еда является основой физического здоровья малыша. На самом деле экологически чистое питание отвечает и за умственное здоровье вашего чада. Представляем вашему вниманию правильный так называемый экологический рацион, который наилучшим образом способствует развитию умственных способностей ребёнка. Читать далее »

*Предлагаем вашему вниманию перевод любопытной статьи на тему здорового питания.

В природе существуют несколько растений, в которых сконцентрировано столько витаминов и минералов, что своей ценностью они превосходят даже капусту и брокколи. Хотя эти микроскопические растения и относятся к темно-листовым овощам, но имеют намного более высокий уровень содержания питательных веществ, чем другие продукты. К этим растениям относятся сине-зеленые водоросли, хлорелла, спирулина, проростки пшеницы и ячменя. Еще в самом начале развития нашего мира они были источником жизни для всей планеты, они же продолжают кормить нас и теперь. Все они хорошо известны ученым и являются относительно безопасными для употребления в пищу. Читать далее »