Функционирование головного мозга - одна из важных задач жизнедеятельности нашего тела. Что поможет сохранить ясность ума, хорошую память и нормальное снабжение мозга кислородом для его отличной работы? Конечно, это хороший сон, физические нагрузки, нормальное артериальное давление, отсутствие вредных привычек и умение расслабляться.
Без сомнения, важную роль играет питание. Как и для любого органа, для мозга есть свои полезные продукты. Первый показатель хорошей работы мозга – это ясная память. Многие исследования определили, какие именно продукты влияют на ее состояние.
В первую очередь - это фолиевая кислота, она снижает в организме содержание гомоцистеина, содержание, в крови которого снижает показатели память. Основные продукты, содержащие повышенное количество этой кислоты – чечевица, шпинат, свекла, зеленый горошек, брокколи, зерновые хлопья и апельсин. Читать далее »