В 2012 году к сознанию потребителей будут донесены 10 ключевых трендов - обнародовано одним из наиболее известных коммуникационных агентств JWT. Они имеют существенное влияние на поведение и мировосприятие людей.

Тренд №5 поднимает вопрос о том, что мы едим, и как окружающая среда реагирует на наш выбор. Просветительская работа, которую будут проводить бренды, правительства и активисты экологических организаций, поднимет тему продукции, которую мы потребляем, ее изготовления и продажи.

Для того чтобы прокормить быстро растущее население планеты (которое достигло уже 7 миллиардов, а через 40 лет прогнозируется до 9,3 млрд.) необходимо производить продуктов питания на 70% больше. Природные ресурсы уже исчерпывают свои возможности. Читать далее »

*Предлагаем вашему вниманию перевод любопытной статьи на тему здорового питания.

В природе существуют несколько растений, в которых сконцентрировано столько витаминов и минералов, что своей ценностью они превосходят даже капусту и брокколи. Хотя эти микроскопические растения и относятся к темно-листовым овощам, но имеют намного более высокий уровень содержания питательных веществ, чем другие продукты. К этим растениям относятся сине-зеленые водоросли, хлорелла, спирулина, проростки пшеницы и ячменя. Еще в самом начале развития нашего мира они были источником жизни для всей планеты, они же продолжают кормить нас и теперь. Все они хорошо известны ученым и являются относительно безопасными для употребления в пищу. Читать далее »

Веганы - это люди, которые не только не едят мяса, но и вообще никакой животной пищи. Более того, веганы не носят одежду из трупов животных. Веганы не лицемерят подобно большинству людей. Ведь основная масса "землян" демонстрирует свою любовь к животным, обнимая кошечек с собачками и целуя белых крыс, не задумываясь при этом, что в тарелке лежит кусок убитой коровы.
В США немало публично известных людей является веганами, а уж вегетарианцев вообще навалом. Кто-то переходит по причине заботы о своём здоровье, кто-то - по этическим соображениям, а кто-то по обеим причинам сразу.
Сегодняшний список веганов начнём с Денниса Кучинича (Dennis Kucinish). Дэннис был одним из кандидатов на президентское кресло в Вашингтоне, а сейчас является конгрессменом от штата Огайо, и его веганский стаж насчитывает более 15 лет. Он даже опубликовал книгу-бестселлер с веганскими рецептами под названием "Кливлендская диета". Читать далее »