Изысканные вкусы органического мороженого
Опубликовано Radost в 29 Октябрь, 2011 - 06:01
Компания Rachelli известна во многих странах мира, а создавалась она в Италии молодым Gildo Rachelli, который еще в 1935 году открыл свое первое кафе-мороженое в городе Милан.
В ту пору еще не использовались новейшие методы экологического производства, не было известно, точнее, не воплощались по всему миру принципы справедливой торговли. Однако продукты были во многом лучше и чище, да и способ приготовления своих блюд кондитер узнал от знатока холодных десертов. Поэтому компания Rachelli имела успех еще до Второй мировой.
После 1945 года восстановлением компании занялись потомки Gildo Rachelli, которые благодаря новой лаборатории создали новые рецепты, принесшие славу десертам Rachelli. Компания растет и развивается на протяжении многих лет и на сегодняшний день использует при производстве своей продукции не только органические ингредиенты, но и ингредиенты, полученные из биодинамических хозяйств. Используемый экологический способ производства мороженого позволяет не применять стабилизаторы и ароматизаторы. Кремообразной консистенции и насыщенного вкуса и запаха добиваются при помощи сливок, молока и органических фруктов. При производстве применяют тщательное медленное перемешивание, которое позволяет создать неповторимую текстуру и сократить количество воздуха в мороженом.
Помимо этого, компания производит и другие популярные десерты и если вам удастся, то обязательно попробуйте мороженное Rachelli и вы ощутите, какими вкусными могут быть органические продукты.
При поддержке: вкусная и экологически чистая еда должна быть на столе постоянно, а потому ищите салаты, рецепты с фото в Интернете на праздники и на каждый день.
